U Indiji se koristi tisućama godina kao sastojak za kuhanje i zbog svojih ljekovitih svojstava, kurkuma je začin koji vašem omiljenom curryju daje karakterističnu žutu boju, a sada je velika stvar u svijetu wellnessa.

ŠTO JE KURKUMIN?

Uz toliko nabrojanih biljaka i začina da mogu imati zdravstvene koristi, lako se zbuniti. Kurkuma? Kurkumin? Jesu li iste stvari? Da i ne. Bioaktivni spojevi pronađeni unutar kurkume nazivaju se kurkuminoidi, a glavni aktivni sastojak je (pogodili ste) kurkumin. A kako se razvio interes za prirodnim dodacima i poboljšanim zdravstvenim studijama, tako je i dokaz da ovaj ekstrakt korijena kurkume longa (dio porodice đumbira) ima djelotvorna protuupalna svojstva i da djeluje kao snažan antioksidans u tijelu. ₁

POSTOJI LI ODREĐENA KORISNA DNEVNA DOZA?

Bez obzira da li svakodnevno vježbate, radite na nogama ili jednostavno patite od bolova ili upale uslijed već postojećeg medicinskog stanja, zasigurno možete imati koristi od tvari koje poboljšavaju protuupalni učinak. Pojačavanje prehrane izvrstan je način da se organizam obogati prirodno obnovljivim, aktivnim spojevima, kao i da pomaže u suzbijanju prekomjerne ovisnosti o prikladnim nesteroidnim protuupalnim lijekovima (engl. non-steroidal anti-inflammatory drugs - NSAIDS), koji redovito donose neželjene nuspojave i dugoročne probleme ukoliko se redovito koriste.

Dakle, to znači da svi trebamo jesti puno curriesa, zar ne? Pogrešno. Sadržaj kurkume u kurkumi uopće nije vrlo visok, jedva da je pomaknuo vagu na jakih 3%. ₂ Mnoge studije koje dokazuju učinkovitost kurkumina koriste ekstrakte koji prelaze 1 gram dnevno, ostavljajući vas s curry maratonom na rukama u pokušaju da dostignete željenu razinu. Što je još gore, to je da se kurkumin također slabo apsorbira u naš krvotok, što još više otežava dobivanje potrebnih količina iz hrane. Ukratko, bez odgovarajuće suplementacije, praktički je nemoguće pokupiti sve nagrade ovog super začina.

BORBA S UPALOM

Ne samo da je kurkumin znanstveno dokazan, neke studije čak smatraju da ovaj čudesan ekstrakt može parirati protuupalnim svojstvima popularnih nesteroidnih antireumatika poput aspirina i ibuprofena, bez nuspojava. ₃ No je li upala nešto što bismo trebali redovito smanjivati?

Upala je prirodna funkcija tijela i nevjerojatno je važna. Djeluje na povećavanje protoka krvi prema oštećenom tkivu, od posjekotina i ogrebotina do istegnutih i raskomadanih mišića, pomažući u borbi protiv bilo kakvih bakterija prije početka procesa ozdravljenja. Stoga je neka akutna, kratkotrajna upala zapravo izuzetno korisna za vaše tijelo, a u nekim slučajevima zapravo može ponuditi poboljšanu fizičku kondiciju jer se mišića vlakna koja puknu, zamjenjuju debljim i jačim - razmišljajte o izgradnji snage i veličine mišića u teretani namjerno ciljajući određene mišićne skupine. Želite li znati više o smanjenju upale i poboljšanju vježbanja? Kliknite ovdje.

Međutim, dugotrajna, kronična upala ozbiljan je znak upozorenja. Znanstvenici također vjeruju da upala igra ključnu ulogu u velikom broju ozbiljnih i degenerativnih bolesti, poput Alzheimerove bolesti i bolesti srca, kao što su stres na zglobovima, oslabljena sposobnost kretanja i kronična bol. _4,5 Dakle, sve što možete učiniti da pomognete svom tijelu u redovnoj borbi s upalom sigurno je da će ponuditi pozitivnu korist za vaše cjelokupno zdravlje, sada i u budućnosti.

BORITE SE S TOKSIČNOSTI U ORGANIZMU

Osim upale, ne smiju se zanemariti ni antioksidacijska svojstva pronađena unutar kurkumina.

Slobodni radikali su elementi koji nastaju tijekom normalnih metaboličkih procesa u tijelu, poput prijenosa hrane u energiju. Ako postoji neravnoteža između ovih slobodnih radikala i antioksidanata, to uzrokuje vrlo reaktivan scenarij, što rezultira oksidativnim stresom. Ovaj stres uzrokuje oštećenje važnih tvari u tijelu, uključujući stanice, bjelančevine i DNK, a smatra se da su faktor koji doprinosi različitim bolestima i ubrzanom starenju._6,7

Antioksidansi pružaju vašem tijelu unutrašnju zaštitu koja mu je potrebna, a kurkumin je snažan pružatelj ove specifične podrške, pomažući u neutralizaciji slobodnih radikala svojom jedinstvenom kemijskom strukturom.₈ S druge strane, ovaj nevjerojatan prirodni ekstrakt pomaže dvostruko - ne samo što pomaže u vratite ravnotežu u tijelu, nego istovremeno stimulira prirodno ugrađenu antioksidacijsku obranu.

SUPLEMENTACIJA KURKUMINOM